這兒特別多,
這陣子每餐都會下樓看管家怎麼料理食物,
在我每日勤奮的監看之下,
每餐的菜色水準日有歹丸味,
覺得可以放心讓她自己做頓飯的同時,
廚房用的瓦斯爐就像台灣一般用的兩個爐子,
也有好幾個鍋,
但這管家堅持只用一口爐、一口鍋煮食,
順序:先煮湯,煮好倒入小鐵鍋?!!!
也因為太早煮,
(小鐵鍋不是可以在另一個爐子煮湯嗎?
搞得好像住宿舍般克難,
又不是只有一只電磁爐,
而且從湯到所有菜完成爐子全程不關火!!!?
這又不是古代的灶,
火熄了要重新起火!!!)
開始煮菜(3道菜),
講了八百遍的青菜要先用蒜先爆香,
火不要大到把蒜給炒焦了,
於是天兵管家的炒法是起油鍋後直接把蔬菜扔入鍋中炒,
炒到一半把菜撥到旁邊再下蒜頭一起炒,
那何必爆香呢?!
像紅蘿蔔等要時間煮軟的菜,
通常都半生不熟的上桌,
(媽啊~我本來就挑食,這下子有腥味的紅蘿蔔我根本不碰)
每天都要一直糾正她的怪習慣,
我真的覺得有一部分原因是她太懶了。
每次問她幾點要開始煮菜,
初一、十五要拜拜,
每次拜完的雞、肉端上桌都是煮到稀巴爛,
她拿去電鍋煮湯,
精華都在湯裡,
肉都又老又柴了才撈起來炒個蔥或辣椒(當成一道菜),
叫她早點撈起來~聽不懂,
那叫她要煮時上樓叫我~『不好意思我忘了忘了』,
所以經常會有煮湯的剩料炒成的菜在桌上,
像今天一下樓,
她就把牛肉切大丁煮了牛肉湯!!!
而且牛肉沒照紋理切,
一整個硬!!!!!
電子鍋如果要煮飯,
大同電鍋又要蒸肉,
明明同時可進行,
但她只會選一種!!!
因為只有一個符合的插座可用,
(這兒的電器用品插座沒有同一規格,
最少有三種插座)
所以她就七早八早的把肉蒸好,
中午要吃時肉就過老或不熱了,
再來煮飯,
可明明走兩步路就有別的插座可以用啊~
只能說革命尚未成功,同志乃需努力。
看到老謝的面子上只好每天下樓盯場(OK、OK同志我會繼續努力的)
(老謝已經受不了一些普遍的的菜色:炒各式青菜或洋蔥炒蛋等都難以下嚥)
當我下樓時通常是她自己已經用自己的方式煮了,
感覺就是趁我沒下樓偷偷來,